Ice Tea maison Bio

Fini les sodas et jus de fruits trop sucrés quand on peut soi-même faire des merveilles !
Pour un anniversaire enfant coloré, festif et 100% naturel cet été, Festimini vous a concocté un Thé Glacé maison bio rafraîchissant :

La Recette de L’Ice Tea fait maison aux fruits et thé bio.

Les ingrédients

Pour 1 litre de thé glacé maison :

  • 8 petites pêches de vigne ou 4 grosses pêches sanguines Bio
  • 3 gros citrons jaunes ou 4 petits Bio
  • 1 litre d’eau
  • 3 à 4 sachets de thé vert nature ou Rooibos (sans théine) Bio
  • 10 grammes de cassonade (sucre de canne en poudre).
    Pour plus de saveur, on vous recommande de laisser la peau des fruits (si BIO seulement sinon les pesticides c’est berk !).

Préparation

Réunissez : Pêches / Citrons / Thé / Sucre

  1. Coupez les pêches en morceaux et les citrons en 4.
  2. Versez la cassonade et l’eau et mélangez bien pour que le sucre fonde.
  3. Ajoutez les sachets de thé. Mélangez de nouveau un peu.
  4. Joignez les morceaux de fruits dans un récipient d’au moins 2 fois le volume final, soit de capacité de 2 litres minimum.
    Ajoutez votre litre d’eau sucrée et les sachets de thé. Astuce : coincez les sachets sous le poids des fruits pour qu’ils massèrent bien et évitent de flotter en surface :
  5. Placez au frais toute une nuit ou 8 bonnes heures.
  6. Il est préférable de retirez les sachets après les avoir laissé infuser 1h environ.
  7. Tic-Tac, l’horloge a tourné le tout a magiquement infusé, il est temps de présenter le tout dans une fontaine où les enfants pourront se servir tout seul ! (Bon, nous on n’en a pas, on a mis notre carafe.)
     
  8. Bonne dégustation !
     
    Note : Nous, on s’est dit que la prochaine fois, la menthe ne serait pas qu’en déco et qu’elle infusera aussi ^^
    Régalez-vous en dégustant les morceaux de pêches et les quarts de citrons infusés !

Pour accompagner ce délicieux breuvage, on vous a concocté un dessert chocolaté vegan à faire frémir le palais des palais : La mousse au chocolat glacée sans œufs !

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